Законом встановлюється, що віскі — це алкогольний напій, міцністю від 35 до 45 відсотків об`ємних одиниць з характерним ароматом, виготовлений за коньячною технологією з витриманого в обвуглених всередині дубових бочках (ємностях з обвугленою дубовою клепкою) зернового дистиляту.
Крім того, в законі розмежовано поняття «спирт етиловий денатурований» і «спирт етиловий неденатурований».